KAHVE TARİFLERİ

Herkese selam.☺️ 

Bugün sizlere birbirinden lezzetli 7 çeşit  kahvenin nasıl yapıldığından bahsedeceğim. Eminim sizde merak ediyorsunuzdur hadi başlayalım o halde.😅

TÜRK KAHVESİ

İlk olarak türk kahvesinden başlamak istiyorum çünkü bizim geleneksel kahvemiz türk kahvesidir. En çok benimsediğimiz, misafirlerimiz geldiğinde annelerimizin hadi kızım bir kahve yapta içelim, diyerek biz kızları zorla kahve yapmaya mutfağa yolladığı türk kahvesi, kız isteme törenlerinin vazgeçilmezidir. Gelin bu kahvenin nasıl yapıldığına bakalım şimdi ...

İlk olarak kahveyi yapmaya başlamak için 1 tane cezveye ve kaç kişilik kahve yapmak istiyorsak o kadar kahve fincanına, türk kahvesine ve suya ihtiyacımız olacak. Daha sonra cezvenin içine kaç kişilik kahve yapıyorsak o kadar fincan su koyacağız. Örneğin 2 kişilik kahveyse 2 fincan, tek kişilik kahveyse tek fincan su koyacağız. Suyumuzu koyduktan sonra her fincan başına 2 çay kaşığı türk kahvesi ve tatlı bir kahve olmasını istiyorsak 1 çay kaşığı şeker atacağız isteğe bağlı bu şeker tabiki siz nasıl seviyorsanız öyle yapın. 🤭Daha sonra cezvemizi ocağa koyup kaynamasını bekleyeceğiz kaynamaya yakın üstündeki köpükten alıp kahve fincanına koyacağız köpüklü bir kahve istiyorsak tabi.☺️ Son olarak kaynayan kahveyi ocaktan alıp fincana dökeceğiz ve o muhteşem kahvemiz hazır.

DALGONA KAHVE

Dalgona kahve sosyal medya ortamında çok yaygın kahve türlerinden biri. Bende yeni öğrendim.🤭 son zamanlarda baya ilgi görmüş kahvelerdenmiş. Gelelim bu kahvenin nasıl yapıldığına...

İlk olarak bir kaba, 1 tatlı kaşığı Nescafe, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı kaynar suyu  ekleyip çırpıyoruz. Köpük kıvamına gelene kadar. Daha sonra tercihe göre kaynatılmış süt yada soğuk sütü bir bardağa döküyoruz. Üstüne hazırladığımız köpüğü koyuyoruz. Ve harika dalgona kahvemiz hazır afiyet olsun. ☺️Şimdiden benim bile canım çekti.🤭🙈

WHİTE CHOCOLATE MOCHA

Benim en sevdiğim yapılışı aşırı kolay, yumuşak kahvelerden biri olan white chocolate mocha ile devam edelim.☺️

İlk olarak 1 su bardağı sütü cezveye döküp kaynayana kadar pişirelim. Kaynayan sütün yarısını bir bardağa alıp içine 20 gram beyaz çikolatayı ekleyelim ve beyaz çikolata eriyene kadar  iyice karıştıralım. Beyaz çikolata eriyince 1 tatlı kaşığı granül kahve ilave edelim. Tekrardan karıştıralım. Mikser yardımıyla yarım su bardağı soğuk olunca daha iyi köpüren sütü, iyice çırpalım(köpük oluşana kadar☺️).Son olarak karıştırdığımız karışıma sütü ekleyelim üzerine köpürttüğümüz sütü ilave edelim.Veee kahvemiz hazırrr. İsteğe bağlı üzerini çikolata sosuyla veya çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.😊 

 

MOCHA

Gelelim en lezzetli kahveye 😊

Mocha en sevdiğim lezzetlerden biri sizlere tarifini verdikten sonra belki sizinde en sevdiğiniz olur. 😆

İlk olarak 1 bardak sütü cezveye koyup ısıtıyoruz. Isınan sütün birazını alıp mikser yardımıyla ya da french press yardımıyla iyice köpürene kadar çırpıyoruz.  Çırpmadığımız süte 1 tatlı kaşığı granül kahve , 1 çay kaşığı çikolata sosu koyup bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Son olarak bolca köpürttüğümüz sütü üzerine ekliyoruz. Üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.Ve muhteşem mochamız hazırrr. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.🤗

CAPPUCCİNO

Sıra geldi cappuccino'ya...☺️ İtalyanların kahvesine, hazırsanız tarifi veriyorummm.

İlk olarak 1 bardağın içine 1 tatlı kaşığı şeker, 

1 tatlı kaşığı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı Nescafe koyalım. Koyduğumuz bu malzemeleri köpük oluşana kadar iyice çırpalım. Bir büyük kahve fincanı sütü cezveye koyalım ve kaynayana kadar pişirelim. Kaynayan sütü hazırladığımız köpüklü karışıma dökelim. Veee kahvemiz hazır. Afiyet olsun. 🤗

KARAMELLİ MACCHİATO

Karamel sevenler burda mııı? 😆  Peki kahvede karamel kulağa mükemmel gelmiyor muuu? 🤩

Bu karamelli macchiato Karamel sevmeyenlere karameli sevdirir. Hadi biran önce tarife geçelim o halde... 🤭

 

İlk olarak bir tencerenin yada sosluğun içine 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı su ekleyerek kısık ateşte karamelize olana kadar pişiriyoruz. Cezveye bir bardak süt koyup onu da ayrı bir köşede pişiriyoruz. Kaynayan sütümüze 3-4 tatlı kaşığı kadar karamel ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Bir bardağın içine 1 tatlı kaşığı granül kahve üzerine kaynayan sütümüzün birazını koyup karıştırıyoruz. Kalan sütümüzü frenc press , mikser ya da mikserle iyice köpürene kadar çırpalım. Hazırladığımız kahveli karışıma karameli ekleyelim. Son olarak bu hazırladığımız karışıma köpüğü ekleyelim.Ve harika karamelli macchiatomuz hazırrrrr.☺️  Yapacaklara afiyet olsun. 🤗

LATTE

Geldik son kahve tarifimize... 

En çok tercih edilen kahvelerden olan latte benim de sevdiğim ve sık yaptığım kahvelerdendir. ☺️ Hadi tarife geçiyoruz o zaman.

İlk olarak bir bardak sütü cezveye döküp kaynatıyoruz. Sonra bu kaynattığımız sütü french press yada mikserle, artık hangisi varsa elinizde, 😄 iyice köpük elde edene kadar çırpıyoruz. Çırptığımız sütü bir bardağa döküyoruz. Çaydanlıkta ya da cezvede yarım çay bardağı suyu kaynatıyoruz. Daha sonra kaynattığımız bu suya 1 tatlı kaşığı kahve ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Karıştırdığımız bu kahveyi köpürttüğümüz sütü yavaş yavaş köpüğünü bozmadan ekliyoruz. Vee o muhteşem lattemiz hazırrrr. ☺️ Afiyet olsun.

Bu harika kahvelerin nasıl yapıldığını izlemek isterseniz aşşağıya video bıraktım tıklayarak izleyebilirsiniz.

Kahve tarifleri yayınımızın sonuna geldik. Başka yayınlarda buluşmak üzere... 🤗

Yayınladığım bu 7 çeşit kahveden en sevdiğinizi yorumlara yazabilirsiniz.😄